Biz Kimiz ?

Midilli'den Ayvalık'a uzanan bir lezzet öyküsü...

 

Ali Kemal Sabuncugil'in 1927 yılında babası Sabuncu Mustafa Zade’den devraldığı aile geleneÄŸini ÅŸimdi IV. kuÅŸak devam ettiriyor.

 

Ali Kemal Bey, 1920’li yılların başında mübadeleden hemen önce yaÄŸ ticareti ile uÄŸraÅŸmak için Midilli’den Ä°stanbul’a daha sonra Ayvalık’a yerleÅŸmiÅŸtir. 1930 yılına kadar merkezi Ä°stanbul’da bulunan “Sabuncu Mustafa Zadeler” firması, kardeÅŸi Fehmi Bey ortaklığı ile Ayvalık’ta faaliyetlerine devam etmiÅŸtir. Öncelikle sabun üretimi yapan fabrika daha sonra zeytinyağı üretimine baÅŸlamıştır. Soyadı kanunu ile birlikte “Sabuncugil” soyadını alan aile, ticari faaliyetlerine bu isim ile devam ederken baÅŸta Karadeniz olmak üzere Türkiye’nin dört bir yanında Sabuncugil markası adı altında sabun ve zeytinyaÄŸlarını satışa sunmuÅŸtur. 

 

2017 yılı itibariyle Ali Kemal Sabuncugil’in IV.kuÅŸak torunları bu geleneÄŸi devam ettirmek için, kendilerine miras kalan asırlık aÄŸaçlardan, iyi tarım uygulamalarıyla elde ettiÄŸi “Ali Kemal Bey” markalı  Ayvalık menÅŸeili soÄŸuk sıkım sızma zeytinyağı üretimine devam etmektedirler.